Etiqueta: COCINA

SALSAS

CREMA AGRIA

Os voy a dejar esta mini receta que seguro que os encantará, lo de mini lo digo porque aparte de ser corta es muy muy pero que muy fácil. INGREDIENTES: 500ml de nata Zumo de dos limones Sal y pimienta al gusto ELABORACIÓN: En un recipiente limpio y seco vertemos el zumo de limon, la […]

Postres

BIZCOCHO TERCIOPELO

INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO TERCIOPELO: – 365 gr de harina de todo uso (2 ¾ tazas) – 25 gr de cacao en polvo sin azúcar  (1/4 de taza) – 1 cucharadita de bicarbonato de sodio – ¾ de cucharadita de sal – 400 gr de azúcar (2 tazas) – 170 gr de mantequilla sin sal […]

CARNES, Recetas del mundo

CALDERETA DE CORDERO

Hola hoy primer día de 2018 os dejo esta  receta de cordero. La hice para la cena de Fin de Año. Esta receta es apta para celiacos siempre y cuando ningún utensilio sea de madera ni pueda haber ninguna contaminación. Esta receta es deliciosa y fácil de hacer. La foto del resultado final son tres […]

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MUFFINS DE CHOCOLATE

INGREDIENTES: 250gr de harina 180gr de azúcar 50gr de cacao en polvo 80ml de aceite de girasol 1 sobre de levadura 2 huevos 4 cucharadas soperas de leche 2 yogures griegos Nueces, pepitas de chocolate, almendras, pistachos etc… al gusto ELABORACIÓN: Antes de nada ponemos a precalentar el horno a 200ºC. Necesitaremos dos boles, uno […]

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ROSQUILLAS DE NARANJA

Es una receta muy fácil porque no hay que pesar nada. INGREDIENTES   2 huevos 14 cucharadas de azúcar 3/4 de un vaso de aceite de girasol Medio vaso de zumo de naranja natural 2 cucharillas de impulsor (levadura o bicarbonato) Harina la cantidad que admita + de 500gr Aceite para freír y humedecernos las […]

RECETAS SALUDABLES, VERDURAS

HAMBURGUESA DE BROCOLI

INGREDIENTES: 250gr de brocoli 1 huevo 2 claras Copos de avena 1 diente de ajo Perejil picado Sal y pimienta ELABORACIÓN: En primer lugar ponemos a cocer el brocoli con un poco de sal. Lo tendremos cociendo unos 8 minutos. Lo retiramos del agua, escurrimos y reservamos. Por otro lado picamos el ajo y el […]

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TIRAMISÚ

INGREDIENTES:   400g de bizcochos soletilla (yo los compro en mercadona) 500g de queso mascarpone (os recomiendo el de Lidl) 120g de azúcar 6 huevos de talla M 2 vasos de café bien concentrado Chorrito de licor (ron, coñac, Amaretto) Cacao en polvo   ELABORACIÓN: Unas horas antes, o el día anterior, preparamos el café […]