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RECETAS SALUDABLES, VERDURAS

HAMBURGUESA DE BROCOLI

INGREDIENTES: 250gr de brocoli 1 huevo 2 claras Copos de avena 1 diente de ajo Perejil picado Sal y pimienta ELABORACIÓN: En primer lugar ponemos a cocer el brocoli con un poco de sal. Lo tendremos cociendo unos 8 minutos. Lo retiramos del agua, escurrimos y reservamos. Por otro lado picamos el ajo y el […]

Postres

TIRAMISÚ

INGREDIENTES:   400g de bizcochos soletilla (yo los compro en mercadona) 500g de queso mascarpone (os recomiendo el de Lidl) 120g de azúcar 6 huevos de talla M 2 vasos de café bien concentrado Chorrito de licor (ron, coñac, Amaretto) Cacao en polvo   ELABORACIÓN: Unas horas antes, o el día anterior, preparamos el café […]

RECETAS SALUDABLES

TORTITAS FITNESS

Bueno me he animado a añadir una nueva sección a mi blog. RECETAS FITNESS. Últimamente el comer saludable y cuidarse está en auge y es muy buena opción. Siempre que veo vídeos y ponencias sobre alimentación se sacan las mismas conclusiones, muchas de las enfermedades de hoy en día son provocadas por nuestra alimentación y […]

CARNES, Recetas del mundo

CODILLO GUISADO CON PATATAS

INGREDIENTES: 1 codillo por persona 1 cebolla 1 pimiento verde 2 dientes de ajo Sal y pimienta al gusto Pimentón, aceite, vinagre y comino para marinar la carne 2 patatas por persona Chorrito de aceite Coñac o vino blanco y agua ELABORACIÓN: Marinamos la carne con las especias que queramos yo en este caso use: pimentón, […]

Postres

BROWNIE

INGREDIENTES: 100gr de chocolate negro  150gr de azúcar 5 huevos 170gr de margarina 80 gr de harina Frutos secos (al gusto), yo elegí nueces. ELABORACIÓN: Lo primero precalentar el horno a 190ºC ya que la cocción será a 180ºC y cuando lo abramos para meter el molde con la masa bajara la temperatura. En un […]

CARNES, Recetas del mundo

STEAK TARTAR

INGREDIENTES:  1 entrecot de ternera limpio Mostaza antigua Salsa worcester Alcaparras Pepinillos en vinagre Cebolleta Sal Pimienta 2 huevos ELABORACIÓN: Cuando compréis el entrecot en la carnicería especificar que es para un Steak Tartar así os lo limpiaran bien y si el carnicero es de confianza le podéis decir que os lo pique a cuchillo. […]

Postres

TARTA DE QUESO AL HORNO

Esta receta es mu fácil y os sale una señora tarta muy grande, para muchos comensales ya que salen mas o menos unas catorce generosas porciones. Si os parece mucho podéis dividir las cantidades a la mitad. También se le puede añadir pasas, orejones o cualquier tipo de fruto o fruta seca, tendría más sabor. […]

Recetas del mundo

GUACAMOLE

INGREDIENTES: 2 aguacates 2 tomates maduros pequeños 1/2 cebolla o cebolleta 1/2 limón Pimienta blanca al gusto 3 o 4 gotas de tabasco ELABORACIÓN: Pelamos y picamos los aguacates, los tomates y la cebolla, en trozos bastante pequeños. En un bol lo ponemos todo picadito y exprimimos el medio limón para que no se oxide […]

Postres

GALLETAS DE ALMENDRA FÁCILES

Son unas galletas muy ricas y muy fáciles de hacer. Hay que tener cuidado con el horneado que no se nos quemen. Las cantidades que os pongo aquí salen unas 14 galletas. INGREDIENTES: 60gr de harina de almendra (almendra en polvo) 60gr de harina de trigo 100gr de claras (aprox. las claras de 3 huevos […]