Categoría: Recetas del mundo

SALSAS

CREMA AGRIA

Os voy a dejar esta mini receta que seguro que os encantará, lo de mini lo digo porque aparte de ser corta es muy muy pero que muy fácil. INGREDIENTES: 500ml de nata Zumo de dos limones Sal y pimienta al gusto ELABORACIÓN: En un recipiente limpio y seco vertemos el zumo de limon, la […]

CARNES, Recetas del mundo

CALDERETA DE CORDERO

Hola hoy primer día de 2018 os dejo esta  receta de cordero. La hice para la cena de Fin de Año. Esta receta es apta para celiacos siempre y cuando ningún utensilio sea de madera ni pueda haber ninguna contaminación. Esta receta es deliciosa y fácil de hacer. La foto del resultado final son tres […]

Pescado, Recetas del mundo

TRUCHAS AL HORNO

 INGREDIENTES: 1 trucha por persona 3 patatas medianas 3 dientes de ajo 1 pimiento verde y otro rojo medianos 1/2 cebolla 1/2 vaso de vino blanco Sal y pimineta Aceite y agua Un cubito de caldo de pescado ELABORACIÓN: Cortamos las verduras en el tamaño que queramos, (aconsejo que las patatas se corten en panadera […]

RECETAS SALUDABLES, VERDURAS

HAMBURGUESA DE BROCOLI

INGREDIENTES: 250gr de brocoli 1 huevo 2 claras Copos de avena 1 diente de ajo Perejil picado Sal y pimienta ELABORACIÓN: En primer lugar ponemos a cocer el brocoli con un poco de sal. Lo tendremos cociendo unos 8 minutos. Lo retiramos del agua, escurrimos y reservamos. Por otro lado picamos el ajo y el […]

CARNES, Recetas del mundo

CODILLO GUISADO CON PATATAS

INGREDIENTES: 1 codillo por persona 1 cebolla 1 pimiento verde 2 dientes de ajo Sal y pimienta al gusto Pimentón, aceite, vinagre y comino para marinar la carne 2 patatas por persona Chorrito de aceite Coñac o vino blanco y agua ELABORACIÓN: Marinamos la carne con las especias que queramos yo en este caso use: pimentón, […]

CARNES, Recetas del mundo

STEAK TARTAR

INGREDIENTES:  1 entrecot de ternera limpio Mostaza antigua Salsa worcester Alcaparras Pepinillos en vinagre Cebolleta Sal Pimienta 2 huevos ELABORACIÓN: Cuando compréis el entrecot en la carnicería especificar que es para un Steak Tartar así os lo limpiaran bien y si el carnicero es de confianza le podéis decir que os lo pique a cuchillo. […]